有喜屋（うきや）-手打そば・蕎麦料理-京都-有喜屋和蕎庵

■和蕎庵　外観

平成１６年３月１２日(金)　開店
おかげさまで、３周年を迎えました！

場所　岐阜県関市小屋名

有喜屋の店主であり、京都府現代の名工である三嶋吉晴氏より、

正統な技と味を受け継ぎ、京の味をここに伝えます。

肥沃な大地に育まれた地元野菜や長良川の

豊富な水の恵みを活かし、本物の味をお届けします。

詳しくは↑和蕎庵の新情報はこちらをチェック！

■当店では、手打そば体験による、ボランティア活動を行っております。(教育現場や老人ホームなど)
　写真は、毎年８月の終わりに近所の中学校に行った時の写真になります。
■そばを通じて社会を貢献する事は、有喜屋の心(教え)の一つです。
　ご興味のある方は、お気軽にご相談下さいませ。

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